quinta-feira, abril 26, 2012

Receita: Cookie com confete e chocolate alpino

Se tem algo que eu gosto e nunca larguei, é o doce viu! Amo moderadamente, claro.
Então vim trazer uma receita clássica americana, mas com ingredientes a mais, que também são deliciosos não é?

Cookie com confete e chocolate alpino

É de dar água na boca não é?

Você vai precisar de:

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
  • 3/4 xícara de açúcar;
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 ovo;
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • Se quiser que o biscoito seja de chocolate  é só acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó. 
  • 300 g de confete (se for MM's melhor);
  •  1 pacote ou caixa com chocolate alpino (aquele em formato de prisma);
 Modo de Preparo:
  1.  Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate);
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem;
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem;
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária;
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa;
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o confete de chocolate;
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 25 minutos no forno à 250°; 
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno;
  9. Para colocar a pirâmide do alpino, é só quando tiver meio durinha a massa do cookie, depois de uns 10 minutos, retire correndo e coloque o alpino no meio da massa do biscoito, pois se colocar antes o chocolate derrete, além de queimar, não fica no formato desejado;
  10. Feito isto, coloque dentro do forno, para acabar de assar;
  11. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.
  12. É isto ai praticamente... só servir e deliciar!!!

3 comentários:

  1. noooossa vou fazer essa receitinha urgente!!

    http://anitamakingof.blogspot.com/

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  2. Que delíciaaaaaaa haha
    Adorei a receitinha, não achei dificil!!
    Flor, gostei demais de conhecer seu bloguito aqui e agora já estou seguindo. Adoraria receber sua visita também em meu cantinho e se gostar podes me seguir também, ok!?
    Big bj ;*
    http://angelpoubel.blogspot.com.br/

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  3. Adoro cookie. Amei essa receitinha!
    Bjos
    www.1001cosmeticos.com

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